梅菜玉米蒸饺

材料：面粉、糯米粉、素肉馅、梅菜、甜玉米

做法：

面团：

1、糯米粉和面粉比例大概是1:1.5~2

2、吧糯米粉用开水调开搅匀。

3、把面粉放入，然后再像平常和面一样，揉成面团，硬度和平常饺子一样即可。

4、面团用保鲜膜盖好饧一段时间。

梅干菜：

先用水泡，才能把它本身的苦味去掉。然后切碎，挤干了水分，就可以放入素肉馅里。

甜玉米：速冻甜玉米需要化冻洗净，简单切上几刀。

拌馅：

吧素肉馅、梅干菜、甜玉米，再加上些洋葱碎，加盐、蘑菇精调匀，馅就做好了。

包好的饺子放入蒸笼，上气后蒸15分钟就可以吃了。